Aneka Masakan Telur Yang Mudah Diolah dan Menggoyang Lidah
Juni 12, 2017
Aneka masakan
telur banyak dicari saat ini karena
telur ayam merupakan bahan makanan yang fleksibel dan mudah diolah menjadi
beragam masakan. Apalagi saat bulan puasa seperti ini, telur merupakan sumber
protein hewani yang kaya nutrisi dan mudah diperoleh sehingga sangat pas untuk
dijadikan sajian yang praktis. Ada banyak sekali resep masakan simpel yang terbuat dari telur. Rasa gurih telur yang khas
membuatnya banyak disukai tidak hanya oleh anak-anak namun juga oleh orang
dewasa.
Resep Aneka Masakan telur
Apabila di kulkas masih terdapat banyak persediaan telur
ayam namun Anda masih bingung dalam mengolahnya masu dimasak apa, ternyata
telur dapat diolah menjadi beragam olahan sedap. Berikut ini adalah beberapa resep olahan telur ayam
yang mudah dibuat namun rasanya nikmat:
1.
Omelet Telur udang
Wortel
Resep yang pertama ini sangat sehat karena mengombinasikan
telur dengan udang dan wortel. Rasanya yang khas dan nikmat dijaki dapat
menggugah selera keluarga tercinta.
Bahan dan
bumbu
-
4 butir telur ayam
negeri
-
100 gr udang kupas
dicincang halus dimarinasi dengan garam dan air jeruk nipis baru dicuci bersih
kembali
-
3 batang daun
bawang diris tipis
-
1 buah wortel
dipotong dadu kecil
-
½ sdt merica bubuk
-
Garam dan kaldu
bubuk secukupnya
-
Mentega secukupnya
Cara membuat
-
Kocok lepas telur yang
dicampur dengan wortel, udang cincang, daun bawang, garam, merica dan kaldu
bubuk.
-
Lelehkan mentega
pada teflon lalu goreng hingga kedua sisi matang, angkat dan sajikan dengan
saus sambal.
2.
Nasi Goreng Telur
Keju Kornet Ala Jepang
Resep masakan dai telur asal Jepang yang satu ini juga recommended sekali untuk diolah. Cara membuat aneka masakan telur sangatlah mudah layaknya resep yang satu ini.
Bahan dan
bumbu omelet
-
2 butir telur
-
200 ml susu cair
-
100gr kornet sapi
-
Secukupnya keju
parut, garam, merica bubuk dan mentega
Bahan dan
bumbu nasi goreng
-
1 piring nasi
-
1 butir telur ayam negeri
-
2 buah sosis potong
serong
-
1 batang daun
bawang
-
2 siung bawang
putih cincang halus
-
¼ bagian bawang
bombay iris halus
-
1 sdt kecap asin
-
Secukupnya garam,
minyak, meric bubuk dan kaldu bubuk
Cara membuat
-
Campur seluruh
bahan omelet kecuali mentega lalu kocok lepas sampai rata.
-
Goreng omelet
sambil aduk kasar hingga matang.
-
Tumis bawang putih
dan bawang bombay dengan mentega lalu masukkan sosis dan telur, aduk rata.
-
Masukkan nasi dan
kecap asin lalu aduk rata, bubuhkan garam, merica dan kaldu dan kembali aduk
rata.
-
Hidangkan nasi pada
piring saji lalu taburkan omelet di atas nasi goreng, sajikan.
3.
Sandwich Telur dan Sosis Mayo
Salah satu dari aneka
masakan telur ayam negeri yang
satu ini juga sangat pas dicoba.
Bahan dan
bumbu
-
1 butir telur rebus
dipotong-potong
-
3 helai roti tawar
-
3 buah sosis
-
5 sdm terigu
-
½ sdt garam
-
Secukupnya air,
telung panir dan saus mayo sesuai selera
Cara membuat
-
Pipihkan roti
dengan botol atau alat pemipih lalu potong masing-masing roti menjadi 4 bagian
bentuk segitiga.
-
Kocok telur,
terigu, garam dan air secukupnya, jangan terlalu encer.
-
Ambil dua bagian
roti lalu letakkan sosis dan mayo di tengahnya lau olesi pinggirannya dengan
adonan telur lalu rekatkan dan tekan sampai merekat.
- Lumuri roti dengan
adonan telur dan gulingkan pada panir lalu goreng sampai matang dan sajikan.
Setelah mengetahui aneka
masakan telur di atas, Anda pasti menjadi tidak sabar lagi untuk mengolah
dan menghidangkannya bagi keluarga. Pastikan bahwa telur yang diolah merupakan telur yang masih segar dan
berkualitas. Selamat mencoba!
0 komentar